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為切實(shí)落實(shí)食品安全工作，明確食品安全責(zé)任，有效預(yù)防和處理可能發(fā)生的食物中毒突發(fā)事件，11月3日下午，在院工會(huì)主席席子明帶領(lǐng)下，餐廳聯(lián)合政策研究與醫(yī)療改革辦公室、急診科、保衛(wèi)科、應(yīng)急辦開(kāi)展了食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練。
整個(gè)演練過(guò)程為：五位患者在就餐突然出現(xiàn)腹疼、嘔吐現(xiàn)象，餐廳負(fù)責(zé)人撥打急診科電話，急診科接到電話后立即前往處理、向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)、啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案、現(xiàn)場(chǎng)救治，后勤保障人員、安保人員做好相應(yīng)保障，控制組對(duì)食物進(jìn)行了封存，并對(duì)中毒情況進(jìn)行調(diào)查。全體參與人員各司其職、各盡其責(zé)，保證了活動(dòng)在緊張有序中順利完成，初步達(dá)到了預(yù)期效果。
通過(guò)此次演練活動(dòng)，大家深刻認(rèn)識(shí)到了食品安全的重要性，掌握了發(fā)生食物中毒緊急狀況時(shí)，怎樣第一時(shí)間處理現(xiàn)場(chǎng)，怎樣及時(shí)聯(lián)系急診科進(jìn)行急救，怎樣向院領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況，怎樣通知相關(guān)職能部門(mén)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，怎樣聯(lián)系社會(huì)監(jiān)督機(jī)構(gòu)，從而最大程度地減少傷害與損失，提高有效預(yù)防和及時(shí)控制食物中毒事件的能力。
